Iacwyr yw cnoi ci sy'n cael eu gwneud o gymysgedd o Iacod sgim a llaeth Buwch. Ychwanegir ychydig iawn o sudd lemwn a halen i geulo (caledu) y llaeth, sydd wedyn yn cael ei gywasgu i mewn i flociau a'i sychu'n fwg am 28 diwrnod i roi blas unigryw i'r cnoi.